Kleiner gemischter Salat Cherry-Tomaten, Croutons, geröstete Pinienkernen & geriebener Parmesankäse	6,50 €
Jamon Ibérico Bellota Hauchdünn geschnittener spanischer Schinken, mindestens 24 Monaten gereift	14,50 €
Büffel Mozzarella Handgeschöpfter Büffelmozzarella aus hausgemachten Rucola-Pesto und Cherry-Tomaten	10,50 €
Carpaccio vom Rind Dünn geschnittenes amerikanisches Rindfleisch mit Ruccola, Parmesankäse und Pinienkernen	10,50 €
Geräuchter Skandinavischer Lachs Serviert mit Zitronen und frischen Kräutern	9,50 €
Gemischter Vorspeisen Teller Verschiedene kalte Vorspeisen des Hauses ab 2 Personen	p.P.10,50-€

Französische Zwiebelsuppe Frische hausgemachte Suppe mit Käse-Croutons	6,50 €
Hummersuppe Hummersuppe mit Flußkrebsen und feienem Cognac-Schaum	11,50 €

Warme Ziegenkäse Ziegenkäse im Filoteig aus dem Ofen mit süßer Safran-Zitronensauce und Tomaten-Concassée	10,50-€
Gambas al Ajillo Gambas in Knoblauchöl mit Pili-Pili Pfeffer und frischen Kräutern	13,50-€
Jakobsmuscheln Gebratene Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit einer Hummer-Cognacsauce	16,50-€

Zanderfilet Kross gebratenes Zanderfilet auf Dijon Senfsauce mit Gemüse der Saison und Beilage nach Wahl	19,50-€
Seeteufel Mit Jamon Iberico bellota umwickelter Seeteufel, Mousselinesauce, frischem Gemüse und Beilage nach Wahl	22,50 €
Thunfisch Filet Gegrillter Thunfisch mit warmer hausgemachtem Pestosauce und Gemüse	22,50 €
Gambas One & Only Gambas mit leichter scharfer Sauce, mit Cognac flambiert, serviert mit einerm gemischten Salat	23,50 €
Seezunge ( 500-600 gr. ) Gebratene Seenzunge mit geklärter Butter und Zitronen, frischem Gemüse und Beilage nach Wahl	32,50 €

Kalbsleber Kalbsleber mit dunkler caramelisierter Calvados Sauce, Gemüse und Beilage nach Wahl	19,50-€
Entenbrust Rosa gebratene Entenbrust serviert mit Orangen Sauce, Gemüse und Beilage nach Wahl	21,50 €
Steak One & Only Amerikanisches Bavette mi Pfefersauce, frischem Gemüse und Beilagen nach Wahl	22,50 €
Lammfilet Lammfilet mit Rosmarin-Portweinsauce, frischem Gemüse und Beilage nach Wahl	23,50 €
Ibérico Schwein Gegrillte Delikatesse aus den Eichenwäldern Spaniens, serviert mit frischen Kräutern, Gemüse und Beilage nach Wahl	24,50 €
Rinderfilet Klassik Feinstes Filet vom Limousin Rind aus der Eifel mit Sauce Bernaise, Frischem Gemüse und Beilage nach Wahl	27,50 €
Amerikanisches Rib-Eye Amerikanisches Rib-Eye vom Grill mit frischem´n Kräutern und  Fleur de Sel, frischem Gemüse und Beilage nach Wahl	29,50-€

  Beilagen: Bratkartoffeln, Pommes Frites, Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln.